La salade frisée contient en moyenne 15 calories pour 100 grammes. C’est un aliment que l’on peut consommer sans modération pendant un régime. Voici tout ce qu’il faut savoir pour profiter des bienfaits de la salade frisée.
La salade frisée : valeur nutritionnelle
Je veux perdre du poids mais j’ai faim. Voilà une phrase que l’on entend souvent et que vous avez sûrement déjà prononcée vous-même. Pourtant, suivre un régime amincissant n’implique pas d’être frustré ou affamé. En choisissant bien vos aliments et en respectant vos besoins journaliers en protéines, glucides, lipides et vitamines, vous pouvez tout à fait manger à votre faim et perdre du poids.
La salade frisée fait partie des aliments que vous pouvez consommer dans le cadre d’une perte de poids. Avec ses 15 kcals aux 100 grammes, elle ne risque pas de vous faire grossir et pourra vous aider à obtenir l’effet de satiété.
Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes de salade frisée :
– 1,36 gr de protéines
– 0,15 gr de lipides
– 2,79 gr de glucides
– 1,3 gr de fibres
Ajoutons à cela qu’elle est riche en antioxydant et qu’elle présente un index glycémique bas : 15/110.
La salade frisée constitue ainsi un aliment idéal à consommer crue ou cuite dans un régime alimentaire.
Recette de salade frisée
Faites-vous plaisir avec cette savoureuse recette à base de salade frisée pour 4 personnes :
Ingrédients pour la salade :
– La moitié d’une salade frisée
– 2 belles tomates
– Des pois chiches cuits et égouttés (100 grammes ou plus selon vos besoins journaliers)
– La moitié d’un oignon
Préparation :
– Lavez la salade
– Émincez finement l’oignon
– Coupez les tomates en fines tranches
– Placez le tout à votre convenance directement dans les assiettes
– Ajoutez ensuite les pois chiches
Vous pouvez agrémenter votre salade de quelques noix et radis rouges.
Pour accompagner cette salade, testez cette délicieuse vinaigrette maison :
– Mélangez dans un bol 1 cuillère à soupe de vinaigre de noix et 3 cuillères à soupe d’huile de noix, de l’ail finement haché, du sel et du poivre.
Cette salade frisée est végétarienne et peut être consommée en accompagnement ou en plat principal. En effet, 100 grammes de pois chiches apportent en moyenne 9 grammes de protéines, 2,5 grs de lipides et 27,5 glucides, le tout pour 164 kCal.
Les bienfaits de la salade frisée
D’un point de vue nutrition, la salade frisée est un aliment bon pour la santé et que vous pouvez consommer à volonté dans le cadre d’un régime amincissant.
C’est un produit idéal aux propriétés intéressantes pour augmenter les proportions dans votre assiette et parvenir à satiété. Mais pour profiter au mieux de ses bienfaits, elle doit être consommée dans le cadre d’une alimentation équilibrée et diversifiée qui répond à l’ensemble de vos besoins nutritionnels.
Profitez des vertus de la salade frisée pour ajouter de la couleur dans votre assiette sans culpabiliser !