Potimarron: ses bienfaits et comment le cuisiner?

Le potimarron est l’un des légumes que l’on adore retrouver chaque année à l’arrivée de l’automne.

S’il est la star de Halloween, il tient également une place de choix dans les menus tout l’hiver, notamment en soupe mais la question se pose :

Ce légumes est un aliment qui fait maigrir ou grossir ?

Le potimarron, j’adore !

Telle est votre réaction quand vous le voyez réapparaître dans les étals de votre supermarché ou au marché mais est-un choix judicieux pour votre votre régime ?

La réponse est: OUI !

Pour le potimarron, pas question de vous faire prendre du poids.

Bien au contraire.

Il est savoureux mais très peu calorique de l’ordre de 30 kcal pour 100 g donc vous allez pouvoir vous faire plaisir et le cuisiner de mille et une manières !

Le potimarron : Un légume faible en calorie mais riche en bienfaits

Parmi les principaux atouts du potimarron, on retrouve son effet antioxydant.

Pourquoi est-ce intéressant ?

Tout simplement parce qu’il aide votre corps à mieux fonctionner et lui redonne toute sa vitalité.

Deux éléments essentiels pour mener à bien un régime sans fatigue par exemple.

Le potimarron est également riche en fibres et en acides gras polyinsaturés.

Les fibres régulent le transit et réduisent l’appétit.

Comment cuisiner le potimarron ?

Trouver un aliment parfait pour votre programme minceur est une chose, savoir le préparer sans gâcher ses bienfaits en est une autre.

Généralement, on cuisine le potimarron : 

  • sous forme de potage. C’est simple, rapide, goûteux et peu calorique.
  • Le crumble au fromage de chèvre ou le feuilleté à la feta sont de bonnes solutions pour déguster ce légume d’automne différemment.

En prenant le temps de l’associer aux bons aliments, le potimarron est un légume à privilégier lors d’un régime.

A l’automne, prenez donc plaisir à découvrir ou redécouvrir le potimarron et cuisinez-le de mille et une façons ! Sans modération.

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